Η Ένωση Αγιοπαρασκευουσίων Κρήνης Μικράς Ασίας, έχει καθιερώσει κάθε χρόνο στην πλατεία του Αγίου ιερομάρτυρος Γεωργίου Καρασταμάτη να αναβιώνει μικρασιάτικα έθιμα της εβδομάδας των Απόκρεω και της Τυρινής από το χωριό της Αγίας Παρασκευής Κρήνης Μικράς Ασίας παρμένα από το βιβλίο του Γιάννη Αικατερίνη (Χαμένες Πατρίδες). Θα αναβιώσουμε επίσης χορούς των Μικρασιατών προγόνων μας, από τα χωριά της Ερυθραίας, Κάτω Παναγιά, Αλατσάτων, Μελιού, Καραμπούρνων, Ρεΐζντερε και Σιβρισαρίου.
Τους χορούς θα αποδώσουν τα τμήματα παραδοσιακών χορών της Ενώσεως Αγιοπαρασκευουσίων Κρήνης Μικράς Ασίας, υπό την καθοδήγηση του χοροδιδασκάλου και μέλους της Ενώσεως μας κ. Κώστα Σιταρά. Ερμηνεία τραγουδιών και τουμπερλέκι η κ. Λουλούδη Φακίρη. Συμμετέχουν οι οργανοπαίχτες Αντώνης Τουλιδάκης στο βιολί και Δημήτριος Κοντός στο Λαούτο και στο ούτι. Στο τέλος της εκδήλωσης όλοι θα κεραστούν με τις παραδοσιακές, μικρασιατικές, γευστικές τυρόπιτες της Τσικνοπέμπτης. Τη σπιτική συνταγή παρέλαβαν από τις γιαγιάδες του χωριού. Αυτές οι τηγανητές τυρόπιτες τις έφτιαχναν στην περιοχή της Ερυθραίας. Διπλώνονται σαν μαξιλαροθήκες και είναι παρόμοιες με τους γκιουζλεμέδες που έφτιαχναν σε άλλες περιοχές της Μικράς Ασίας, όπως στο Αϊβαλί. Φυσικά όλα αυτά με άφθονο κρασί. Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ενώσεως και τα πολιτιστικά εργαστήριά της, σας εύχονται: Καλή κι ευλογημένη Τεσσαρακοστή.
